Hållbarhet i vardagen som inte syns men känns:
Utöver alla projekt i skolorna i Nykarleby stad som ska motarbeta matsvinn, så fokuserar man även på återvinning inom köksvärlden.
Kökspersonalen vid Nykarleby stad använder arbetskläder som är gjorda av återanvända PET-flaskor. PET-flaskor som återanvänds mals ner, och av flingorna skapar man nya produkter i plast, i det här fallet arbetskläder. Eftersom PET (polyetylentereftalat) är ett material som används för att förvara livsmedel är det fullt möjligt att samma flingor vistats i stadens centralkök flera gånger under sin livstid, men i olika roller. Tobias från centralköket ställde upp som modell och förevisade uniformen.
Bild: Sofie Kåll.
#hållbarajakobstadsregionen #nykarleby